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白癜风错误饮食习惯--沈阳白癜风医院

来源:中国人民解放军463医院 日期:2012-07-05 14:48

  沈阳白癜风医院专家指出:在日常生活中人们的饮食多按照自己的喜好,这种做法有可能造成错误的饮食习惯引发疾病。患者在治疗的过程中,白癜风患者要加强自己在日常饮食中的护理,不能想吃什么就吃什么,要知道哪些食物不能吃的,避免发生错误的饮食习惯使得白癜风病情扩散或复发。

 

 

白癜风错误饮食习惯--沈阳白癜风医院

 

 

 

  下面让沈阳白癜风医院专家研究出的几点饮食要点吧。

 

  1、吃过多的水果而没有减少主食。很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。虽然水果素有健康之名,但是水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。

 

  2、烹调中没有控制油脂和糖盐的数量。油脂和精制糖都是植物性来源,因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。这些做给素食带来过多的能量,并增加其中的简单糖类和钠盐。

 

  3、该补充复合营养素时没有补充。在一些发达国家,食物中普遍进行了营养强化,专门为素食者配置的营养食品品种繁多,素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国,食品工业为素食者考虑很少,营养强化不普遍,因此素食者最好适量补充复合营养素,特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方,以预防可能发生的营养缺乏问题,让素食更营养、更健康。

 

  4、没有限制加工食品的数量。不少白癜风素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。

 

  5、以为所有蔬菜一样好。对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。

 

  6、素食就一定要以生冷食物为主。一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因而很少吃熟的菜肴,热衷于凉拌和沙拉。实际上,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。

 

  7、没有增加室外运动。严格素食者的食物中没有维生素D,这种维生素质存在于肝脏、鱼类、蛋黄和乳脂肪当中。严格素食者必须经常照射阳光,靠紫外线作用于皮下组织的7-脱氢胆固醇,人体自行合成维生素D。一些严格素食者整天蜷缩于写字楼当中,终日不见日光,严重缺乏维生素D,不利于他们的骨骼健康。

 

  8、没有摄入发酵食品。对于严格素食者来说,膳食中最容易缺乏的是维生素B12,而这种食品不存在于纯植物食品当中,只能从发酵食品和菌类食品中补充。缺乏维生素B12可能导致恶性贫血。此外,严格素食者还可能缺锌、缺铁,而发酵豆制品中矿物质的吸收率提高,对于预防微量营养素的缺乏很有帮助。

 

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  辽宁白癜风医院专家提醒您:如有发现类似症状请及早就医,选择正规的医院,祝您早日康复。

 

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